『炉とマタギ』 居酒屋、八丁堀

何を食べても美味しいマタギ。
久々に行ったらメニューが半分くらい変わってるし、料理長も変わってて戸惑いがｗｗｗｗ


今回いただいたメニューはこちら
☆マークは初めて食べたメニュー。


棒々野菜（アンチョビディップと野菜スティック）
☆鶉のレバー
☆猪豚のバラ炙り
☆蝦夷鹿の太モモ
フライドポテト　サワークリーム添え

☆鶉のレバー 180円/1本
塩・タレ選べます。私は塩をチョイス！
鶏レバーよりとろとろかな。臭みもほとんどない！！
1本じゃ足りないっす＼(^o^)／

猪豚のバラ炙りと蝦夷鹿の太モモ（あわせて2,000円くらい）
バラは脂が美味しい。かといってギトギトじゃない。
鹿って臭いイメージがあったんですが、太モモは全く臭くなかったです。ローストビーフっぽかった。
真ん中の玉ねぎが脂を吸って甘くて美味しい〜(´ω`)
お肉とたまねぎをレタスで包んだり、山椒味噌・山わさび・七味マヨでいただきます。
山わさび×豚バラの相性は最高ですなぁ。




私も同期もお酒を呑まないので、この日はノンアルコール。
客単価安すぎたｗｗｗｗ申し訳ない気持ちｗｗｗｗ
だけどお酒だけじゃなく、ご飯だけも美味しいんですよね。
マタギ大好き〜(^ω^)


八丁堀に来た際にはぜひ！
友達を紹介したいお店の一つです。